HOT ! 御岳蒸留所PB テイスティングマーケット シングルカスク ウイスキー 700ml 御岳蒸留所 シングルカスクジャパニーズウイスキー 御岳 2021 4年

御岳蒸留所 シングルカスクジャパニーズウイスキー 御岳 2021 4年。Japanese Whisky 御岳 シングルカスク / Sakaki LLC Owner's。Ontake 御岳 シングルカスク 2021-2024 百世不磨 – RUDDER ONLINE SHOP。御岳 3年 2022 TASTING MARKET オーナーズカスク東京テイスティングマーケットPBアルコール度数：59.1％容量：700mlカスクタイプ：オロロソシェリーバットオロロソシェリーバットのふくよかさと、御岳蒸留所が丁寧に作りこむ「喉を滑るようなクリアな飲み口」のバランスが最も取れている状態でした。そこでその瞬間を捕まえるべく、即ボトリングに移りました。【テイスティングノート】御岳蒸留所を所有する西酒造は、「富乃宝山」や「天使の誘惑」など華やかでフルーティーな焼酎のイメージがあるが、ウイスキーは初めてだった。ウイスキー市場は近年ニューポットや3年、5年などのリリースが増えた。3年の熟成で、シェリー樽特有の香りや味わいをどのくらいスピリッツにのせていけるかが腕の見せどころ。香りにはしっかりとクリームシェリー、フルーツケーキ、バニラなどが際立ち、期待をさせる。味わいは、その熟成期間からアルコール感がガッツリくると思いきや、ソフトな麦の甘みにオロロソシェリーの樽味がきれいにのって、クリームシェリーへと変化する。長く寝かせたらどうだったか、などと想像したりもするが、これは「今」詰めたからこそのカスクの度数や糖度のバランスであり、若い麦の甘さがのった最初のピークでしか味わえない。素晴らしいタイミングだと思う。西酒造の創り出すお酒イメージのフルーティー、アルコールと甘さのバランス、華やかでクリーミーといった作り手の想いを、ベストコンディションで体験できる1本。　　　　　　　　 　【色】やや濃い琥珀色【香り】メイプルシロップ、オレンジ色のトロピカルフルーツ、トースト【味わい】完熟フルーツタルト、ガレット・ブルトンヌのようなスイーツ【後味】シロップ、アップルパイ。御岳 -ONTAKE- 2025 SINGLE MALT JAPANESE WHISKY 43度 700ml｜焼酎。。イチローズモルト 秩父 ルスタウ ビンテージシェリー2002 2014-2021。イチローズモルト【サロン ド シマジ】リフィルワインカスク2014-2022。ウイスキー The Macallan CONCEPT NUMBER 2 2019。サントリー　ザ　ウイスキー　有田焼　陶器。【終売品】三郎丸Ⅰ マジシャン カスクストレングス。サントリー響21年 有田焼 色絵松鶴梅鶉文八角瓶 ２００１。【希少古酒】OLD GRAND DAD 114 バーボンウイスキー 750ml。インチガワー1989 29年アートワーク ウイスキーエージェンシー